肝臟（包括豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、羊肝、鵝肝及魚肝等）含豐富蛋白質、維他命A及鐵質等（以往總被認為成令身體膽固醇過高嘅食物，其實已被平反兩者並無直接關係）， ... ... <看更多>

... 大家材料：牛肝、紅酒、green onion、薑、醬油及麻油煮法：牛肝先切片後到入紅酒及醬油醃著把green onion切花，薑切絲後丟進去一起醃十分鍾以上. ... <看更多>