麻辣手撕雞做法 在 新蒲崗街坊推介|五一懲罰祭掃良心小店 人氣cafe獨家酥皮薄餅 獲關注組力捧海南雞 ─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210501 的影片資訊
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是...
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天氣越來越熱,會唔會唔無乜mood入廚房?會唔會冇胃口? 今次我哋繼續整辣嘢,開cheat做個小辣版嘅口水雞,零失敗,無難度,仲好開胃添! #口水雞 #食譜 #簡單食譜...
口水雞是川式涼菜,集麻辣嫩鮮的味道。一般坊間吃到的口水雞菜式,雞肉會斬件上,令賣相更討好。而傳統做法是把雞肉手撕成雞絲,令雞肉更均勻掛上口水醬汁,更為滋味。 材料: 雞 半隻 芫荽 適量 葱 適量 ...
一直以為用來做滷水的叫花椒,帶麻的是川椒。但上網時,差不多所有花椒的資訊是講川椒,令我非常困惑。為了求證,大師公到灣仔春園街一間香料老字號請教老闆。他說客人來買花椒時問清楚用途才決定賣甚麼花椒,不麻辣...