店名：南龍麵屋 松德店 電話：02 8786-1698 地址：台北市信義區松德路124號(永春站4號出口虎林街往松德路方向約7分鐘) 營業時間：am11:30-pm14:00/pm17:00-pm21...

車仔麵是經典的港式麵食，除了老字號之外，近來更來了不少生力軍。有水準的車仔麵，必須具備三大條件：(一) 湯底味道香甜，不可搶味；(二) 車仔餸有水準，以四款最受歡迎的餸為例，豬皮軟硬適中、豬腸煙韌有油...

新豬肉 200克 四川擔擔麵 2個 蒜頭 5瓣 薑 2片 乾葱 2粒 素蠔油 1湯匙 辣豆辦醬1湯匙 麻辣醬1/2湯匙 有粒花生醬1湯匙 鎮江醋1湯匙 砂糖 1茶匙 水800毫升 Omnipork ...

川蜀風味經典特色麵食「擔擔麵」，香鹹麻辣夠滋味！ 而一碗好吃擔擔麵的關鍵，在於炒醬調料。 四川正宗的炒料會放不少花椒粉、鹽、糖以及很多紅油，讓滋味非常重鹹，這次炒料稍微調整了一下，改以醬油與辣豆瓣...

📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至：[email protected] 今天要來開箱試吃的是由型男主廚「吳秉承」所研發監製的【麵大師】 目前在...

有人無酒不歡、有人無肉不歡，相信最多人喜歡的就是無！辣！不！歡！能夠吃得辣真是人生的樂趣！有時不一定要大口大口的吃麻辣鍋、酸辣麵，只要有辣零食過過口癮已經好正！今次精選6款淘寶辣零食開箱，既有銷量高、...

吃厭了港式火鍋，想試新吃法？這家開在西營盤的日式餐廳，是不錯的選擇。格局像咖啡店，其實主打一人一爐的日式火鍋。僅三十個座位，設計幾有心思，牆上的一幅畫由人手繪畫，有日本櫻花，又有富士山，適合自拍。 ...

荃灣向來聚集了眾多粉麵小店，開業多年的名店如唯一雲貴川、雄記粉麵就不多說了，最近又有不少新晉又有特色的美味粉麵店，或以本地食材為主題，或即席手打山西風味拉麵，又有蘭州師傅做出獨有的三梭麵、韭葉麵。每一...

紅磡新開了一間刀削麵店，主要做街坊生意，不過店名讀音，考起不少食客。「刕舙馫」，原來讀「勵華興」。店主阿Ken說店名用上古字，意指刀削麵、吃、麻辣香。 刀削麵是山西的著名麵食，被譽為中國五大美食之一...

對於眷村菜，我們容易停留在懷舊感受中，似乎這是祖父母輩的滋味，離我們似乎年代久遠，我們對於懷念景物是不同的，相同的是回味的情感；每個世代對於溫暖陪伴的想像也是不一樣的，共同的是：「簡單陪伴的滋味，一同...