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三十多年前，食物種類不及現在豐富，但質素則比現在大量生產的好，簡單用雞蛋炒牛肉，蛋味香，牛肉味濃，足以吃兩碗飯。 最近幾次做滑蛋炒牛肉，加入了爆香的洋葱，增加味道。這個餸易學難精，要多做幾次才能掌握精...

牛?，又名牛腱（beef shin or beef shank）是牛隻前後小腿去骨後那組肌肉，結實、瘦多肥少、含筋膜，結締組織較多。分金錢?、花?和大?。最好吃是金錢?，即後腿中間那條肌肉，用來炒，爽...

小時候家中順德女傭笑姐不吃牛肉，但她的蠔油牛肉及芽菜仔炒牛肉卻是超水準之作。記得每當笑姐做蠔油牛肉，她會預早一日買新鮮牛肉，切片醃好後放入雪櫃一日才拿來炒，這就是她的秘方。 笑姐這樣做是有原因的，新...

Outfits of the week！(MAY) 約會必勝＊春夏7日穿搭 VELLE MOVEN 軟Q鞋 YOURZ韓國服飾花格格上衣 Honeymade棉花糖洋裝 AEROBAG螢光粉後背包...

談古論今話中醫(72)：秋天如何保肺【健康養生中醫保健】http://www.youtube.com/user/NTDHealth 【秋季裡面，最重要是養肺】那五行的部分呢，也要兼顧。秋季要怎麼樣養肺...

葉宇峻吉他編曲演奏曲: 林俊傑 - 學不會 https://youtu.be/bTemX2-9vHY 陳芳語 – 愛你 https://youtu.be/k7tlkwdOqGk 盧廣仲 - 有吉他的流...