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雞腿肉是個好食材，我最喜歡的吃法就是乾煎，簡單的撒上鹽巴和胡椒後就非常迷人了，不用裹粉也不用炸，一樣能煎出脆皮雞腿，拿出家中最常用的鍋具試試看吧😄 大家如果喜歡這樣的小教學，請多追蹤我的頻道！ -...

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本次示範用鐵製平底鍋，俗稱弗來板(fry pan) 將火候精準掌控好，不用太多油 用雞皮本身的油逼出來將雞皮煎的金黃酥脆 而且整張完整不會凹凸不平...