**DayDayCook 限定優惠 (21/9/2015 - 27/9/2015)** Poddi Tartufi 意大利黑松露醬 90g 1罐 $58 （原價 $98 ） 立即加入我地 Day...

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黑松露做菜，未必很化算，不過黑松露醬，又香，又划算，配上鮮甜的蟹肉，加點葱粒、松子炒飯，是美味、可口的一頓簡餐。 材料 油 2湯匙 白飯 2 碗 蛋(輕輕打勻) 2 隻 新鮮蟹肉 75 克 黑松露醬...

炮製水煮蛋方法很多，不過，說到零失敗，大廚教路，一煲熱水，加點白醋，利用一隻尖嘴碗，就事半功倍。 松露水煮蛋 材料： 雞蛋 2隻 白醋 150ml 水 3L 海鹽 少許 黑松露醬 1茶匙 香葱碎...

黑松露比較昂貴，相對來說，用黑松露醬做菜，經濟得多，例如黑松露醬加點忌廉、白酒，煮成忌廉醬汁炒意粉，味道很好，喜歡的話，加蟹肉、蝦肉同煮，味道一樣搭配。 材料：1-2人用 洋葱 1/4個（切碎） 白...

Official Hashtag : #Bambibu好煮意 黑松露蘑菇蛋批 做法 Step 1: 將麵粉、吉士粉、泡打粉過篩 Step 2: 將牛油和糖霜用打蛋器打匀 Step 3: 將雞蛋加入...

烹調時間：10分鐘 除了豉椒炒，蟶子還有很多煮法。我這道wasabi蟶子，利用山葵的刺激辛辣帶出蟶子的甜味，是一道十分美味的前菜。 材料 青瓜(切絲) 1個 鹽 1/2 茶匙 新鮮大蟶子(去殼及洗淨...

班尼迪蛋通常都是配火腿，我這次則改用肉醬，而原來配搭的荷蘭醬，混和了黑松露醬，別有一番風味。 材料 有機雞蛋 2隻 水 1,000毫升 荷蘭醬 2湯匙 黑松露醬 2茶匙 英式鬆餅 1個 牛油(放軟)...

烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $100 黑松露香煎帶子 BLACK TRUFFLED SCALLOP 帶子味道清爽，加上香濃黑松露，兩者出奇配合。我特別選用北海道帶子，因為肉厚，...