世界でいちばんコーヒー好きな国民に愛されているコーヒーを飲んでみました。酸味の奥ゆかしさとコクの深みが幻想的で、苦味が苦手な方でも美味しく頂けます。 ロバーツコーヒー特許製法でつくられた「おなかコーヒ...

3年前にリニューアルした南池袋公園にあるカフェ「ラシーヌ ファーム トゥー パーク」へ。 都会の中心とは思えない開放的な緑あふれる空間に感動しながらも、カフェ・コン・レチェが飲めるカフェと聞いてさっそ...

数年前、SCAJのUCCブースで見かけたビールサーバーのようなものに驚き、飲んでみてこれまたビックリ、の「アイスブリュードコーヒー」ですが、もともとは、アメリカ、ポートランドのスタンプタウン・コーヒー...

広告業界のみならず、うんこ漏らしたブログで一世を風靡したクリエイティブディレクター中村洋基氏が手掛ける「TINTO COFFEE」でコーヒーを飲んできました。 間仕切りが一切ない開放的な店内で、ハン...

2008年に開催された「フリーポア ラテアート チャンピオンシップ」でアジア人初のチャンピオン、そして、雑誌『DIME』の「ニッポンを変える100人」に選ばれたり、『ニューズウィーク』の「世界の頂点を...

表参道の交差点そば、３８年間変わらぬスタイルで営業を続けた名店「大坊珈琲店」が、2013年12月に惜しまれつつ閉店しました。表参道の交差点付近を通ると焙煎の香ばしい香りがいつも漂っていたそうですね。 ...

アートやカルチャーの街として話題の清澄白河エリアは、「コーヒーの街」としても有名。そんな「コーヒーの街」にある「ARiSE COFFEE ROASTERS」さんは、海外から訪れる観光客が参考にするwe...

北の大地・北海道札幌市を代表する喫茶店、宮越屋珈琲の新橋店に行ってきました。 新千歳空港にも店舗があるので、ご存じの方も多いのでは。 ブレンド、ストレートともにグラインドをスタンダード、粗挽き、デミ...

コーヒー御三家の一人、カフェ・バッハの田口護氏が雑誌で紹介していた「カフェ・ベルニーニ」へ。地元で愛され続ける喫茶店というのも随分少なくなってきた昨今、ちょっと嬉しい気持ちになりました。 オーダーした...