第十一集 清蒸海鮮 一般家庭吃得最多的，一定是蒸魚。不過，怎樣蒸魚剛剛熟，配搭的豉油怎樣才不會過鹹，搶了魚鮮味？方法就是利用幾條葱先墊底，跟魚同蒸，有助水蒸氣在魚身上下均勻穿過，確保底面同步蒸熟。最...

第一集 南乳汁燒鱈魚 闊別《飲食男女》一陣子的大廚高師傅，由今個星期起再度登場，一連十集教大家煮海鮮。 第一集示範的是南乳汁燒鱈魚。 在家煮鱈魚，簡單易做，因為鱈魚、比目魚等，肉質夠肥，魚油多，就算...

第二十五集 蝦子薑葱撈麵 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $25 製作容易，無論是淨食或者配白粥都非常好吃。 材料 生麵 ...

第二十四集 忌廉粟米 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $50 我很多時以薯蓉或西蘭花作豬扒、牛扒或魚柳的配菜，不過現在的粟米，任何時間都很甜，可作為一道極佳的配菜。 材料 新鮮粟...

第十六集 棉花脆脆 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $60 童年時很喜歡吃馬仔，尤其是看着一大底馬仔，師傅一刀一刀分成十數件已經口水流，那份煙靭又鬆脆的口感非常吸引。這款新潮馬仔色...

第十集 蘑菇焗批 烹調時間 : 35分鐘 食材費用 : $50 聖誕除夕，很多朋友都會在家開派對，最方便當然是叫到會，其實有些食物自家做味道更好。當焗爐散發著焗批的香味，未吃，已感受到濃...

第八集 耀記咖啡 人人食海鮮都去西貢海鮮店，偏偏Michael最愛到香港仔鴨脷洲市政大廈熟食檔。 他說，在鴨脷洲街市買完最新鮮的海鮮，上樓到熟食市場耀記，找師傅加工煮來吃，特別新鮮好吃。加上收費公道...

從關西國際機場乘車只需5分鐘即可到達關空展望台，可以近距離地觀賞飛機的起飛和著陸。 裏面有個可以了解飛機相關知識的空港圖鑒，其中最大的亮點就是飛機操縱模擬。通過遊戲體驗開飛機。 高度的模擬了飛機駕駛艙...