6 間 房 app 在 飲食男女 大師姐食譜《不如在家吃》反砂芋 的影片資訊
八十年代常與七哥到位於蘭桂坊的潮州私房菜「亞Dee」吃晚飯,必點甜品馬蹄露及反沙芋。及後亞Dee結業,七哥對它的反沙芋念念不忘,叫我試做。 想起有朋友曾口述教我,亦曾看過亞Dee怎樣反沙,於是依樣畫葫...
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八十年代常與七哥到位於蘭桂坊的潮州私房菜「亞Dee」吃晚飯,必點甜品馬蹄露及反沙芋。及後亞Dee結業,七哥對它的反沙芋念念不忘,叫我試做。 想起有朋友曾口述教我,亦曾看過亞Dee怎樣反沙,於是依樣畫葫...
三年前因工作關係,有時會在工場廚房與廚師及幫工們一起吃午飯。一天,二廚強哥用豉油薑葱燜了一大盤豬腳,我趁熱鬧吃了幾塊,味道不錯,回家做了兩三次。 這味燜豬腳要留意兩點,一‧豬腳本身沒有味道,除了爆香...
iCloudはこちら▷ http://goo.gl/3oPgJW 【関連動画】 カメラロールが無くなった瞬間▷ http://youtu.be/-EqpwQbhUP4 iCloud Driveに...
如果你是朱古力迷,一定喜愛這小吃。三重奏就是朱古力粉、朱古力粒和黑朱古力,非常香濃,質感介乎曲奇和蛋糕之間,加一杯熱茶,度過一個甜蜜的下午。 材料: 烘焙黑朱古力粒 90克 黑古力 125克 朱古力...
西環吉席街麵食坊,老闆鄭樹明,以前在西環屠房外推車仔賣新鮮豬牛雜車仔麵,八十年代末上鋪。這裏地方乾淨整齊,吃的內臟款式齊全,全部由老闆每早六時到街市肉檔搜購,絕對新鮮。牛雜豬雜用潮式做法,牛心、牛膶、...
這個簡單易做的中式甜品,沒想到竟老貓燒鬚,拍攝當天沒法做好,要重做一次!後來才發現,我的十勝紅豆太舊了,紅豆太乾,怎煲也不爛,莫說起沙,像未煮透的完成品,見不得人。 我喜歡紅豆保留粒粒有嚼頭的口感,...
油麻地村爺爺,老闆倫梓泓年僅26歲,之前開高級食材店賣和牛、黑毛豬,又搞紅酒班、私房菜,與不少藝人相熟,最近開了這間車仔麵店,還親自落場。他識飲識食,賣車仔麵都高級過人,用上日本花菇、日本魷魚、西班牙...
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東京人是膠囊旅館之父。1972年,全球首座以膠囊命名的住宅大廈──中銀膠囊大廈落成。每個單位外觀像一粒骰子,內部像太空艙,最經典的是組合櫃,可以開合,分別是衣櫃、書枱、洗手盆、雪櫃、電視機,全部合上,...
排骨(spareribs)是豬的肋骨部位,不同餸菜和烹調方法,選用位置也不同。多肉部分叫肉排,頸和胸之間較少肉的地方叫唐排,靠近肚腩叫金沙骨或腩排,常用來燒或燜。西施骨帶有軟骨,少油,多與唐排煲湯。 ...