add 三 歲 在 越南菜食譜|Son姐煮場 香茅豬扒 Pan-fried Pork Chops with Lemongrass (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊
食譜: https://bit.ly/3iVhH1a 材料: 急凍西班牙豬扒 2-3磅 香茅 2-3條 蒜頭 1個(切片) 紅葱頭 數粒(切片) 南薑 1段(切片) 魚露 1小碗 胡椒粉 適量 糖 ...
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食譜: https://bit.ly/3iVhH1a 材料: 急凍西班牙豬扒 2-3磅 香茅 2-3條 蒜頭 1個(切片) 紅葱頭 數粒(切片) 南薑 1段(切片) 魚露 1小碗 胡椒粉 適量 糖 ...
食譜: https://bit.ly/2Yq8ipv 材料: 大蝦1斤 粉絲2小包 蒜茸1小碗 薑茸1湯羹 葱適量 辣椒適量 芫荽適量 自製辣底1小碗 醬汁: 水1碗、蠔油2湯匙、生抽及老抽各1湯...
食譜: https://bit.ly/34enOss 材料: 火腩1斤 炸枝竹半斤 唐芹半斤 豆卜1碗 薑數片 蒜頭隨意 新鮮冬菇4両 蠔油2湯匙 做法: 1.燒紅鑊,加入薑片及火腩爆香 2.加入...
食譜: https://bit.ly/33z4OV5 材料: 牛腩兩斤 洋葱兩個 薯仔數隻 辣底一碗(用紅葱頭、蒜頭、辣椒粉爆香) 咖喱粉一碗(一半馬來西亞咖喱粉,一半印度咖喱粉) 鹽適量 糖適量 ...
食譜: https://bit.ly/39SgDYt 材料: 無骨豬扒1斤(切厚件) 番茄4個 洋葱1個 甘筍 1條 芝士1碗 飯4碗 茄膏2湯匙 薑汁1湯匙 雞蛋6隻 白酒、胡椒粉、鹽、糖、生粉、...
食譜: https://bit.ly/39RUutn 材料: 炸豆腐6件 燒腩半斤 韭菜1小紮 蒜頭2粒(切片) 蝦膏1湯匙 糖少許 酒少許 蠔油1湯匙 水1杯 生粉適量 做法: 1.炸豆腐切半,...
食譜: https://bit.ly/2GhMNkQ 材料: 即用春卷皮 1包 半肥瘦豬肉 半斤 雲耳 1小碗 粉絲 1小包(浸水) 沙葛 1個 魚露、糖及胡椒粉 適量 生粉 少許 蘸春卷魚露: 魚...
食譜: https://bit.ly/3h3AKEI 材料: 牛柳 1磅(切粒) 美極鮮醬油 1小碗 喼汁 適量 魚露 少許 黑椒 1小碗 糖 適量 所有材料拌勻備用 蒜頭及紅葱頭適量(炒牛肉用) ...
食譜: https://bit.ly/3bJK5SW 材料: 1.冰鮮三黃雞1隻(斬件) 2.辣底1小碗 3.原粒蒜頭1小碗 4.原粒紅葱頭1小碗 5.薑片1碗 6.乾辣椒適量 7.花椒、八角隨意/...
越南菜,對一般家庭來說,是偶然會出去吃的菜式。但對我來說,是家常便飯,更是童年回憶,真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑,我阿姨是個烹飪高手,以前在美國開越南餐廳及超級市場,對味道的要求食材的選擇全...