黑胡椒毛豆莢常在大賣場美食區，也是傳統市場小吃攤常見的小菜。(不加蒜頭就是全素) 不過市售品總是又油又鹹，自己做就會控制少油、少鹽、少糖 只是為了重口味的家人總是辛香料加的特別多，才能掩飾少鹽 Ama...

距離上次的影片10天了，前幾日天氣差不好錄影片，昨天一口氣錄了兩支。這道炒花枝羹是我在小吃攤觀摩學來的，看完老闆作法，只有一個想法【原來這麼簡單】，所以隔幾天我就自己買回家做了。 我的作法不同的地方是...

大白菜水分多清爽鮮甜，清炒燉湯、煮火鍋都好吃，台灣冬天是產期，價格便宜風味佳。 炒煮完全不加水，搭配魚肉多了鮮味，依個人喜好白菜可保留爽脆口感，或是燉煮軟爛。 雕魚肉不含魚刺方便食用，一年四季都可以在...

肉絲炒麵、海鮮炒麵都是台灣知名台灣小吃美食夜市小吃，更是熱炒必備主食，很多人尤其是新手料理都有個疑問？為什麼自己炒的麵不好吃。 炒麵是真的很簡單，備料主要是油麵條再搭配個人喜愛的蔬菜，一般大多以高麗菜...

醉雞捲做法不難，就是要花一天時間浸泡入味。 雞捲大部分做法都是用蒸的，只要嘗試過氣炸烤箱做法，相信你也會愛上這樣Q彈口感。 重要的還是挑選雞肉，至少也要傳統市場銷售的仿土雞等級甚至放山雞。 #美食...

珍惜幸福喜相聚！美味生活邀請美味名人群男人廚房1+1、Amanda生活美食料理、 珍妮絲營養書等等與主持人書維跟大家齊拜年。三位來賓挑戰20分鐘快手年菜，教大家學會簡易年菜【高升排骨】、【團圓咖哩雞蔬...

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Amanda生活美食料理 https://www.facebook.com/Amanda88888 FB直播影片精選 食譜出自Amanda著作 【電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做】 ☛博客來 h...

美味台灣小吃，逛夜市必吃美食 本道料理收錄於 糖尿病飲食與治療[最新修訂版] ☛博客來 https://reurl.cc/odY833 Amanda生活美食料理 Blog https://www.a...

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