足本訪問： https://bit.ly/2ECMdgU 曲奇餅，大家一定吃過，這種歷史悠久的美食，不同國家的出品有不同特色。曾幾何時，曲奇餅被大量生產的送禮品牌侵佔市場，以至大家認定曲奇餅只有硬脆...

灣仔區處處市區重建的景象，越來越多國際連鎖食店進駐，籠罩着士紳化和集團化；在利東街附近的大王東街，卻有一個來自大集團的瑞士糕餅大廚反其道而行。他辭去做了八年的四季酒店糕餅總廚一職，開設自己的麵包批發工...

牛角包是法國人的一種傳統早點。位於灣仔的Bakehouse出品的牛角包，被讚許為香港最好食的牛角包，店外每天都有食客大排長龍，為牛角包慕名而來。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培...

足本訪問： https://bit.ly/32Q0L6P 日本人氣蘋果吉士批店去年相繼登港，熱辣酥脆、香甜軟滑，曾引起不少人排隊追捧。今次請來本地烘界首屈一指人物、Bakehouse老闆Greg盲試...

剛剛的星期六，《黃店拯救隊》節目裏，四季酒店前總廚Grég在復仇者餐館，就地取材弄了與女老闆截然不同的炒雞蛋，很多觀眾看完節目，都對Grég神一般的廚藝表示驚嘆，紛紛想向這位大廚多討教幾招炒蛋技巧。一...

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情人節快樂～比起回覆酸民留言，我今天要來回覆"甜民"留言！（94酸民的相反XD 你們的每一則留言我都會看，雖然沒辦法每則都回，但我還是都盡量都看過、按愛心❤ 真心謝謝你們一路的陪伴，不管今天你有沒有出...