bakehouse 在 最強美式曲奇 月賣1,500塊!當紅餅店出品 冷藏48小時再高溫焗製 $20/塊脆鬆軟美式曲奇是如何煉成的?(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊
足本訪問: https://bit.ly/2ECMdgU 曲奇餅,大家一定吃過,這種歷史悠久的美食,不同國家的出品有不同特色。曾幾何時,曲奇餅被大量生產的送禮品牌侵佔市場,以至大家認定曲奇餅只有硬脆...
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灣仔區處處市區重建的景象,越來越多國際連鎖食店進駐,籠罩着士紳化和集團化;在利東街附近的大王東街,卻有一個來自大集團的瑞士糕餅大廚反其道而行。他辭去做了八年的四季酒店糕餅總廚一職,開設自己的麵包批發工...
牛角包是法國人的一種傳統早點。位於灣仔的Bakehouse出品的牛角包,被讚許為香港最好食的牛角包,店外每天都有食客大排長龍,為牛角包慕名而來。 ========= 全新副刊,推動知識文化多元。培...
足本訪問: https://bit.ly/32Q0L6P 日本人氣蘋果吉士批店去年相繼登港,熱辣酥脆、香甜軟滑,曾引起不少人排隊追捧。今次請來本地烘界首屈一指人物、Bakehouse老闆Greg盲試...
剛剛的星期六,《黃店拯救隊》節目裏,四季酒店前總廚Grég在復仇者餐館,就地取材弄了與女老闆截然不同的炒雞蛋,很多觀眾看完節目,都對Grég神一般的廚藝表示驚嘆,紛紛想向這位大廚多討教幾招炒蛋技巧。一...
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情人節快樂~比起回覆酸民留言,我今天要來回覆"甜民"留言!(94酸民的相反XD 你們的每一則留言我都會看,雖然沒辦法每則都回,但我還是都盡量都看過、按愛心❤ 真心謝謝你們一路的陪伴,不管今天你有沒有出...