ร้านที่ผมจะพาทุกคนมากินในวันนี้คือร้าน Blue by Alain Ducasse ซึ่งเชฟ Alain Ducasse เขามีฉายาว่าเชฟนั...

私が一番エンターテイメント性があると思うレストラン。 BEIGE Alain Ducasse TOKYO http://beige-tokyo.com I'm TORICO, a film ...

⇀勞麗麗 WMA 委託計劃「機遇」－《寂靜春天來臨前》 Lo Lai Lai Natalie’s exhibition ‘The Days Before The Silent Spring’ . 展覽...

一趟澳門體驗了新濠天地的世界 真的不虛此行！！！ 譽瓏軒-我人生第一次的米其林三星體驗 也是亞洲50大榜內的餐廳喔！ 整個裝潢 ‘餐具及擺設 都用了許多翠玉和琉璃的元素！ 譽瓏軒每道菜都讓人驚豔！能...

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#JoeEAT | รีแอคชั่นแรกเมื่อได้ชิมช็อกโกแลตแบรนด์ระดับโลกจากฝรั่งเศส LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE สาขากร...

法國料理是西餐中最著名的菜系，講究對食材的認知以及靈活的料理手法，烹調許多令人難忘的美食。並嘗試將經典菜色賦予新的創意，除了講究美味外，技巧、裝飾、擺盤跟顏色搭配都是重要的環節。 阿辰師在法國學廚藝...

#法國打拼甘苦談 到法國學廚藝，從事餐飲工作會遇到那些困難?追逐夢想的過程有多少障礙要克服?聽聽Kévin與阿辰師的對談，交流各自在法國打拼的經歷。 ▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://sho...

過往幾年的澳門米芝蓮被評為新意欠奉，不過隨着2018年有新酒店相繼落成，為了搶佔澳門的飲食版圖，引入多個國際殿堂級的飲食單位，令沉寂多時的飲食界風起雲湧！ 2019年的港澳米芝蓮結果，多少也印證了澳...

2018年澳門先後有兩間豪華酒店落成，分別是美獅美高梅(MGM Cotai)及摩珀斯(Morpheus)，他們不約而同引入國際殿堂級餐廳，當中美獅美高梅的Aji雅吉及摩珀斯的Alain Ducasse...