「年齡不是一個問題，如果你準備好， 20歲時已可開店，如未準備好，40歲也不要開。」稚氣中帶點意氣風發，黑黑實實的Summer，年僅23歲已開Fine Dining餐廳，當上主廚，不是空有一副自信，而...

． EXPLORE MORE IG-ABLE CAFES WITH ME． 【第一回】寵物友善 ?♥️ 波希米亞風 BOHOLIC：迷你富士山甜品 ? 復古婆婆珈琲屋：太子青花亭：https://y...

肉骨茶、喇沙麵，香港吃新加坡菜總好像總是千篇一律，不過中環新開幕的「Whey」，會給你耳目一新的體驗。「在Whey 的餐單，都以我在新加坡成長時遇到的食材入饌，菜式並非單純要重新演繹那些傳統星洲菜，而...

【HAKU】日式Fusion十一道菜割烹料理/$1880+$880日本酒pairing #mikeyuen #割烹料理 #omakase #HAKU #懷石料理...

#清酒煮鮑魚#鮑魚食譜# 清酒蒸鮑魚#自家製 #omakase 【最高級鮑魚】~600g 活物！日本千葉縣 黑鮑魚！如何生拆又完美起肉？醬油清酒煮 餐廳做法 （鮑魚肝醬詳細教學） 自家製 Omakas...

「年華不為少年留，你瞓你醒趕番工。自由莫待老來求，我歌我笑如夢中。」佐敦 Mamaday Studio 店主 Martiny 娓娓道來大門口騎樓腳上的對聯由來，相信對瓊瑤粉絲來說，既熟悉又陌生，事關前...

「在英國當廚時，基本上需要掌握廚房每一個部門的工作，加上我是亞洲人，更有難度，唯一你只能比身邊的鬼佬，做得更好更快，這樣他們才會服你。」今年流行講出走香港， 很多人夢寐以求到外國做廚，不過６年前出走澳...

今次用到一條天然真鯛，配搭鮮甜綿滑赤海膽，同埋高級嘅法國魚子醬。去Crossover 一道非常簡單而且好好食嘅法國日式料理。 FYI,魚子醬我係金鐘 Great Food Hall 嗰度買嘅。有興...

要數全香港最傳奇的餐廳，半島酒店的Gaddi's一定榜上有名！其風華絕代甚或早已超脫了米芝蓮的加冕與否，在港人心中Gaddi's早已有一個無可撼動的地位。這一見證了大半世紀的香江起落、衣香鬢影的典雅餐...

慢杯淺嚐，享受午後的時光，如此悠閑的生活可謂是醉翁之意不在食；但卻有fine dining級數價錢的單人下午茶索價$1688/位，究竟是嘩眾取寵之作，還是試過便回不了頭的極上體驗？ ………………………...