真的是很有趣的一天 跟克里斯丁的合作很早就在敲了 因為我們時間一直喬不攏 不只觀眾一直敲碗 我也很期待啊 難得可以看到兩個克里斯同台呢 剛好這次Celia回來台灣 無論如何都要把大家湊在一起啊 不免...

黃金泡菜難度不算高 賣相討喜人人愛 送禮自用兩相宜 是隨時都能拿上檯面的小菜 把握幾個要點 大白菜殺菁跑水脫水 醬汁乳化 吃起來才會脆口 不會覺得水水的 片中比例酸甜度可以自行增減 注意醋比例越高...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素，但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點，就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbr...

好啦～Celia的三部曲最終章 我們終於開始製作椒鹽排骨 我們用上一集調的胡椒鹽來醃肉 等待時間我實踐諾言帶她去吃北門口肉圓 回來剛好可以下鍋油炸 油炸是Celia的罩門 所以今天當然要對症下藥啊...

做椒鹽排骨前本來想閒聊一下胡椒 結果聊出一集 不想看過程直接到置頂任意門 這集除了教各位調克里斯版本的胡椒鹽 還帶各位看看市售胡椒的成份 還有選購時應注意的事項 都是非常細微的小地方 當然只想知道...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道無敵簡單又美味到迷死人的小甜點：法式巧克力烤布丁(Crème Au Chocolat, Chocolate Pots de C...

終於！終於有來賓來上我的節目了！ 而且是個妹子啊～（撒花 今天邀請到的是旅居南法的品酒師 Célia 剛好她這陣子人在台灣 在經紀人的牽線下我們很快的敲定了這檔合作 我知道 你們很多人都在foll...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點：Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozz...

更多FoodSaver FM2110詳細資訊： https://lihi1.cc/o78ib 最近嚴格執行飲食 發現總少了點魚肉啊 新鮮的魚貨真的非常棒 但是開銷相對比雞胸肉多很多 於是～Chri...

最近大家都在做鳳梨料理喔 可我滿腦子只想吃鳳梨蝦球阿 趁這次把一些想法表現在這道菜 做一個克里斯版本的鳳梨蝦球吧 凍凍鮮手剝安心蝦仁哪裡買 https://supr.link/cXOVn 臉書粉...