材料: 中蝦 約300克 蒜蓉 1/2湯匙 洋蔥 1/4個 薑 1/2湯匙 乾蔥 兩粒 蔥 兩棵 麻油 1茶匙 調味料 老抽 1/4茶匙 紹興酒 1涉匙 胡椒粉 適量 生抽 1湯匙 粟粉 1湯匙 糖...

材料 雞 1隻 (約1000克) 蔥 2棵 (切段) 薑 3片 蒜頭 4瓣 牛油 20克 調味料 鹽 2湯匙 紹興酒 1湯匙 做法: 1. 牛油切粒、蒜頭切碎，拌勻 2. 前一晚用鹽醃雞，煮前洗淨...

材料 雞蛋 5隻 鹽 1茶匙 醃料汁 蒜頭 5瓣 醬油 80毫升 味醂 80毫升 水 100毫升 醋 1茶匙 做法: 1. 水中加鹽，煲滾，放入雞蛋，煲滾 2. 敲碎蛋殼，浸入冰水後剝殼 3. 醃料...

《川味烤腦花》😋 👉豬腦 6顆 👉老薑 6片 👉蒜頭 6顆 👉辣油醬 2匙 👉辣粉 1匙 👉米酒 1匙 👉花椒油 1匙 👉大紅袍 適量 👉雞粉...

Spanish Chorizo Clams by Jimmy’s Table As the first dish for my new travel series recipes, I chose ...

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Tom Yum Fried Chicken by Jimmy’s Table I love making fried chicken. I love eating fried chicken. I ...

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