大学卒業後、都内レストランに勤務。 そこから2年間イタリアのピエモンテ州、トスカーナ州で腕を磨き、帰国後はカノビアーノ系列店やアルマーニリストランテなど数店で料理長を務める。 2011年に広尾の「LA...

都立大学駅より徒歩15分。 2019年12月、「CHINESERESTRAUNTわさ」の跡地にオープン。 中華式の厨房でイタリア料理を作るのは「TACUBO(タクボ)」で腕を磨いた笠井シェフ。 さて、...

レストラン ナズ http://naz-karuizawa.jp/ https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20024041/ 【イタリアン①】「ラ・ピッコ...

神楽坂駅と早稲田駅の中間あたりの早稲田通り沿い、創業1950年で、3代目の女将が腕を振るう町中華「五芳斉」で、評判のデラックスワンタンメンをいただきました。 【参考情報】https://tabelog...

神楽坂 鮨 りん http://sushi-rin.com/ https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13153048/ 【寿司101】鮨 すがひさ http...

東京・浜町や水天宮・人形町あたりにある 今年１１月にオープンした SanteViStaさんで美髪サプリとカットをしてきました 神楽坂の隠れ家和フレンチ 今彩さんでディナー！ 種類の違うデザートが...

前回の動画はこちら ↳ 全世界驚愕!?"世界を繋ぐ野外フェス"で阿波踊りをしたら本当に世界が繋がった。 https://youtu.be/xiGMxxl5G6M ――――― どうもこんばんは。金髪の異...

前回の動画 https://www.youtube.com/watch?v=uc_hQQWztBY COGS DINING KAGURAZAKA https://cogsdining.owst.jp...

神楽坂 鮨 りん http://sushi-rin.com/ https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13153048/ 【寿司81】すきやばし次郎 http...

本日は究極のカルボナーラをいただきに外苑前にあるイタリアンレストラン「ホスタリア カーサベッラ」へ。 「究極のカルボナーラ」というのはこちらのお店のスペシャリテのこと。 生以外で扱うことが困難だと言わ...