漢堡包成日食，打扁漢堡你食過未？又或者聽過未呢？ 今次我會一手一腳整「牛油果煎蛋打扁漢堡」，除咗個名吸引， 賣相同味道我都比我自己100分唔信？去片啦～ #今時今日做黃店好難 #拍黃店都一樣好難 ...

上次試食完「平鐵牛扒Flat Iron Steak」，真係好想知到底煎牛扒有咩秘訣，原來其中一個技巧就係塊扒要Rest！另外想知入面到底熟未，只要用手指篤一篤就可以知道到底幾成熟㗎喇！ 記得一邊睇一...

鍾意食牛嘅朋友有福喇！銅鑼灣呢間扒房主打「平鐵牛扒」，Flat Iron係牛三角肩對上嘅肉位，被三條小筋包圍着，去除筋位後，食落就會變得嫩滑無比～ 聽落處理Flat Iron都幾花功夫，不過餐廳賣嘅...