先日作った冷蔵庫にあると嬉しい「ぽりぽり大根」の漬け汁を使ってチャーシューを煮ました。セール品の薄切り肉を重ねて巻いて塊肉にして使います。 普通に薄切り肉で作りたいときは、下記レシピ参照～ 完全なるチ...

食譜： 雞髀和雞翼 共 20安士(567克) 醃雞： 生抽1湯匙 鹽1/2茶匙 黃薑粉1/4茶匙 適量胡椒粉 粟粉1湯匙 紅蘿蔔6安士(17克) 馬鈴薯12安士(339克) 洋葱1/2磅(227克)...

煎卜卜脆麵食譜： 蝦6隻 醃蝦： 鹽, 胡椒粉 和粟粉 攪拌均勻 然後加油 粟粉水： 水1/3杯 粟粉1茶匙 西蘭花3安士(65克) 即食麵一包 Fried crispy noodles： 6 ...

This is the Pasta in the best fresh pasta sauce ever. Inspired by Jamie Oliver，I was using the fres...

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1)*冬瓜魚湯： 魚1 1/2磅(566克) 可用你喜歡種類的魚 醃魚： 適量鹽,胡椒粉和粟粉 冬瓜2磅(906克) 適量薑 蓮子1安士(29克) 百合1/2安士(15克) 杞子1湯匙(9克) 2...

วันนี้ชวนมาทำ ปีกไก่อบสไตล์นิวออลีนส์ ที่ทำง่ายๆแค่ 2 ขั้นตอน (หมัก-อบ) เพียงแค่มี "โลโบ" ผงหมักไก่ส...

海南雞飯套餐： 1)*海南雞 雞4 1/2磅(2038克) 醃雞： 黃薑粉1/4茶匙 油1 1/2 湯匙 鹽2茶匙 適量薑 煮雞： 斑蘭葉 2片 香茅1枝 黃薑...

オーブンで焼く味噌味のチャーシューを作りました。 お味噌が少し焦げたくらいが大好きで、ビールのおつまみにもたっぷりの白髪ねぎを添えると 幸せな時間になります。 以前のように居酒屋とか色んな所もいけない...

We are making Char Siu, Chinese-style roasted pork. Braised pork is also tender and delicious, but t...