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弓削まつり最終日は実際にお店のディナーフルコースを頂いて参りました。 なんと、イタリア料理界の巨匠日髙シェフと一緒に！ 料理を楽しむ視点や言葉のチョイスなど、日髙シェフの感想が本当に勉強になります。 ...

世界一の弓削シェフ、巨匠日髙シェフそして僕の３人でアクアパッツァを作り、日髙シェフの息子さんに実食して頂き「誰が作ったお皿か」当てて頂きます！ 果たして、偉大な父の味を当てることができるのか！ ※日...

パスタコンテストで世界一を獲った弓削シェフに直接教わるパスタ料理「ペンネアルゴルゴンゾーラ」 世界を制したレシピを家庭でも作りやすくご紹介頂きました。 弓削まつり」開催♪ みんな大好き❤日髙シェフも...

パスタコンテストで世界一に輝いた「弓削啓太シェフ」との対談動画になります。 世界一を獲った時の気持ちや、今後の展望など気になる質問をたくさんぶつけてきました^^ 「弓削まつり」開催♪ みんな大好き...

バリラ社主催のパスタコンテストで世界一に輝いた弓削シェフが料理長を務める高級イタリアンSALONE2007のランチ営業風景です。 様々なお店の厨房を拝見させて頂いていますが、静寂さとピリッとした空気...

材料費200円！絶品節約パスタの作り方を「パスタ世界チャンピオン・弓削啓太シェフ」が紹介♪ 高級食材ポルチーニ茸をスーパーで買える「あの食材」で代用!? 簡単に作れて美味しいのでぜひお試しください！ ...