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t55 在 芝麻蔥燒餅,蔥多到爆炸 / Sesame Scallion Roll 的影片資訊

這次食譜想重現我記憶中的蔥燒餅,吃起來鹹鹹甜甜、燒餅充滿咬勁,裡面呢塞滿了甜美多汁的蔥,外殼有烤到香脆的芝麻,就是這個好味道! 為了追求“正宗”,這次特意看了好幾個老師傅的操作影片、做了很多次調整食譜...

t55 在 法國麵包 Baguette #法國麵包 的影片資訊

使用T55麵粉的話建議用攪拌器揉麵,如果家裡沒有攪拌機,請用鳥越法國粉,作法請參考辣媽的快速晨烤麵包書中的P.140法國麵包 配方 Ingredients 法國麵包麵粉 T55 French bre...


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