今天跨年夜，小田太太要來分享一道無敵好喝雞湯，喝碗熱湯暖暖身養足精神才有力氣跨年!!🎉🎉 這次分享的蛤蜊蒜頭雞湯，完全不用調味就好好喝~ 我好喜歡這種清甜的湯頭，使用Vermicular鑄鐵鍋燉到軟...

神奇!! 真的不加一滴水就能完成好吃的燉牛肉! 這道料理的水份完全來自番茄不加一滴水，所以需要搭配氣密性很好的鍋具，千萬不要拿一般的鍋子來煮這道，水份會很容易煮乾"糙輝搭"失敗唷! 無水料理我建議...

【ストウブvsバーミキュラ】ちぎりパン食べ比べ【有名無水鍋比較④】staubパン/バーミキュラパン ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ こんにちは！みすずです 今日は「staub&バーミキュラ...

紅酒燉牛肉非常適合秋冬時候吃，而且非常暖心的西式料理，它其實非常簡單，只要你抓對了幾個訣竅，今天準備的食材有牛腱肉，牛腩也可以、麵粉(低筋、中筋、高筋都可以)、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹。放一點的橄欖油跟奶...

醬燒洋蔥鴨，就是很簡單的洋蔥燒鴨，很多人問說，如果把鴨肉換成雞肉可不可以？當然可以，但鴨肉的風味它比較強烈，鴨肉的香氣跟它的質感都比較強也比較耐燒，用雞肉的話記住時間就要縮短，洋蔥不要放那麼多，因為洋...

「十勝豚肉丼」光是香氣已經讓人口水直流，?炙烤過的豚肉香氣十足，❤️加上(愛蔥鬼強力爭取)大量的蔥花，再拌著充滿濃香鹹甜兼具的醬油汁和熱騰騰、?粒粒飽滿的珍珠白米飯，說真的??這樣的蓋飯我天天吃也不會...

炭酸水で炊く冷めてももっちり柔らかごはん。 黒米のモチモチと蕎麦の実のむっちり。 枸杞の実の甘さが美味しいご飯です。 詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/g...

今日は丸一日家でまったりしてたので思いつきで、先日購入したストウブのご飯鍋による炊飯動画を作ってみました。結果はいかに？！いろいろツッコミどころ満載だと思うんですがご了承くださいw staub スト...

炭酸水で炊く雑穀ご飯に大葉をプラス。 黒米、もち麦のもっちり、アマランサスのプチプチが楽しい、大葉が爽やかに香るご飯です。 詳しいレシピはブログへ→ https://www.misublog.com/...

生クリームを発酵させてから作るバターです。 発酵にはバーミキュラのライスポット を使っていますがヨーグルトメーカーでも可。 ホームベーカリーの発酵機能(生種起こしコース)だと温度が低いので時間がかかり...