大学卒業後、都内レストランに勤務。 そこから2年間イタリアのピエモンテ州、トスカーナ州で腕を磨き、帰国後はカノビアーノ系列店やアルマーニリストランテなど数店で料理長を務める。 2011年に広尾の「LA...

カヌレの型は、ずっと欲しかったけどけっこうお高い。いつもこの動画で使ったクグロフ型を使ってカヌレを作って楽しんでいました。（ https://youtu.be/JqCU6YOvdCo ） そんな時に知...

MM「イロトリドリノヒビ」MUSIC VIDEO 2021.09.07 on sale MM Debut Single「イロトリドリノヒビ」 ￥1,100(税込価格) TRJC-1109 01.イ...

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