《干椒炒墨鱼》 情人节过了，“花红”拿了，是时候开始过“勤人节”了，勤力煮菜，讨好老公，没别的，我们这种“煮字出头”的老婆，希望明年“花红”会更好啰? 感想： 弹口的墨鱼，加上甜甜咸咸的黑酱汁中再...

巧兒出發採藍莓 / V-logMy Blueberry Picking ----------------------------------------- Follow 巧兒灶咖 Ciao! Kit...

麵包的藝術一書是著名紐約麵包師傅 Zachary Golper的代表作，介紹他的全熟麵包(Bien cuit) 概念，使用老麵、酸麵腫、長時間低溫發酵的技巧做出歐式麵包豐富、多層次的風味，本書的配方較...

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關於「全圖解麵包製作的技術・發酵的科學」的書籍導讀介紹，我也有寫整理文章，請點此：https://goo.gl/Y7ucoF -------------------------------------...

(Trailer) Dacquoise with lemon & hazelnut buttercream. (預告)蛋白霜甜點達克瓦茲搭配檸檬與榛果雙重奶油霜內餡 食譜：http://bit.l...

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