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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做兩款非常開胃又健康的日式小菜：嫩薑甘醋漬(壽司薑片)與 紅薑漬。 夏季是嫩薑的產季，嫩薑的質地鮮嫩，水份足纖維少，辣味不像老薑嗆...

材料： 白花魚 1條 乾薑片 2至3片 蟲草花 20克 螺片 15克 淮山 15克 杞子 12克 龍眼肉15克 蓮子 12克 黃豆 25克 百合 12克 蜜棗 2至3粒 果皮 1片 老薑 1大塊 紹酒...

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#麻油薑片豬肉 #豬油拌飯 #紅蔥頭菠菜 天氣冷的時候，在台灣大家總是習慣來上一碗暖身的麻油米酒菜。 傳統的台灣家常菜，調味簡單卻又特別令人回味。注重食材表現原味是台灣菜系的特色，這次就讓我們來做...

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