香港人喜歡用蓮藕煲湯，愛其粉糯口感。不說不知它的營養價值十分高。尚營坊營養師Joyce Ma表示，每100克蓮藕，相當於5片1毫米厚的蓮藕，含有74卡路里。而且含有豐富膳食纖維，在多種蔬菜中纖維最高，...

ダイエットにおいて、便秘の状態で食事制限なんて絶対だめ！ まずは便秘を改善してからにしてほしい。 食事指導するなかで見つけ出した僕なりの答えです。 とにかく何すればいいの？と答えだけを求めてしまうと...

みなさん、腸内環境を整えるために必要な食物繊維、意識して食べていますか？ 過敏性腸症候群の疑いがある方は、食物繊維によってはガスが発生しすぎて腸に刺激を与えてしまう可能性も高く、なかなか注意が必要で...

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お腹の中を綺麗にしてくれてダイエットにも良い食物繊維が豊富な食材について解説しました。 圓尾和紀（まるおかずき） "日本の伝統食の良さを現代に活かす" フリーランスの管理栄養士。 『一日の終わりに...

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