新北市八里的傳統市場，有一個年輕老闆特別顯眼，他八年前離開電子業回家接手市場的熟食攤，又因為自己喜歡吃米食，就開始把媽媽拿手的米苔目、油飯、草仔粿、蘿蔔糕等等搬出來賣。像是夏天，純手工的米苔目幾乎秒殺...

新北市八里的傳統市場，有一個年輕老闆特別顯眼，他八年前離開電子業回家接手市場的熟食攤，又因為自己喜歡吃米食，就開始把媽媽拿手的米苔目、油飯、草仔粿、蘿蔔糕等等搬出來賣。像是夏天，純手工的米苔目幾乎秒殺...

新北市八里地區傳統， 在農曆六月六日要吃米苔目, 八里的張媽媽光是一天， 要做出超過六百斤的米苔目， 張媽媽因為脊椎受傷， 兒子辭去電子工程師的工作， 回家接手還創新米苔目的吃法。 ■台灣1001個...

☞四川顧客大喊讚 麻上癮有家鄉味 兩位年輕男孩的創意川菜， 其中ㄧ位到四川拜師學藝， 另一位人在澳洲求學， 因為爸爸過世返回台灣工作， 卻苦尋不到當年在澳洲吃到， 四川師父煮出來的道地滋味， 兩個人碰...

農曆六月六號就是後天，想要賺大錢，就要吃米苔目，這是新北市八里地區流行已久的傳統！也就在這一天，八里的張媽媽一天就要做出超過六百斤的米苔目，因為她以純在來米製作，加上不漂白不加防腐劑，因此有濃郁的米香...