你有吃過那些分子料理呢？ 分子料理大概分成四種 👉🏻乳化反應 👉🏻晶球化反應 👉🏻液態氮 👉🏻低溫烹調 改變料理的型態與烹調方式 即是分子料理的範疇喔!! 這次帶大家做的是晶球反應 👉🏻糖心蛤蜊球...

#蜂蜜檸檬 #分子料理 #白癡公主 沒想到非常很剛好的最近蜂蜜檸檬大紅XDDD 超級感謝 ＠臺灣吧 給了我這次機會跟 @白癡公主 一起挑戰分子料理，過程真的很好玩～ 有沒有人想跟我一起挑戰完整念完這...