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材料：白蝦，薑片、蔥段、米酒 醬汁：熱油3大匙、蔥絲適量、辣椒絲少許、醬油適量、涼開水少許、糖少許 蝦子挑選要注意頭跟尾巴，不新鮮的話會變黑或變紅，而蝦身殼會鬆鬆且頭易斷。 先燒一鍋開水，如果...

做法：先準備鍋子來蒸油雞蒸熱即可，水滾後約蒸兩分鐘，準備蔥和切蔥器，利用切蔥器切出漂亮的蔥絲，再和薑絲放置一起，把蔥薑絲一起加到油雞上，再準備一杯沙拉油在鍋中燒熱，但不可讓油冒煙且油在鍋中會有路，這樣...

煮汁：水100cc、味淋25公克、醬油30公克 做法：準備鍋子把水、醬油、味淋一起加入，煮到湯汁滾即可，再準備燙好瀝乾的烏龍麵，等湯汁滾後把烏龍麵放入鍋中煮，這時準備青蔥和切蔥器，利用切蔥器就可以...