脂肪肝是都市人常見的病，因經常作息時間不足，加上飲食不均衡，以及肥胖問題，很容易引起不同類型的肝臟疾病，包括脂肪肝或肝炎。尚營坊高級營養師Thomas Lee說，有很多食物需要靠肝臟來代謝，包括脂肪、...

豆漿與優格都是營養滿分的好食品，組合兩者，效果更是加倍。 豆漿中的大豆異黃酮能調節荷爾蒙，有助於婦女舒緩更年期不適， 大豆卵磷脂能促進血液循環，預防心血管疾病。 優格的乳酸菌能刺激腸道蠕動，緩解便秘...

在日本人眼中，納豆是他們腸胃裏的養生良藥。在日本就便是「每天吃納豆，不用去醫院」 科學家證實，納豆含有優質的大豆蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、納豆激酶、納豆菌、超氧化物歧化酶、維他命E...