只要食材新鮮～美味料理一點都不難！😋🙌🏻 這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的 皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟 現在在家動動手指也能買...

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《麻.辣壹號》 防疫麻辣火鍋外帶 壹起歡饗餐$3280 壹覺麻辣鍋 綜合蔬菜盤 季節時蔬 滷味拼盤 精選老油條 手工綜合滑 精選綜合餃 美國頂級濕式熟成牛小排 美國頂級濕式熟成雪花牛 台灣頂級梅花豬肉...

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上次製作冰箱熟成牛排的時候就已經看到有網友在底下留言，希望看到我利用Umai Bag來製作看看，當時就想說網友真厲害，果真知道我藏了一手啊！準備多時的影片終於亮相！這個牛排的風味簡單來說就一個字：濃！...

冰箱熟成牛排絕對可以一做再做也不會膩～～這次使用了超美味的prime牛小排，再次挑戰並使用「先烤後煎」的作法嘗試以後，更能有效掌控熟度而且熟度更加均勻。絕對跟以往吃過未經熟成的牛排不同，重點是在家任何...

大家對於 #伊比利豬 的第一印象通常都是「可以不用吃全熟」，沒錯，伊比利豬就是這麼兼顧品質、風味跟價值的優質豬肉。但它最有價值的地方不只是做成美味豬排，而是那薄薄一片，就比整塊牛排都還貴的生火腿啊～～...

2019年到了尾聲，各位最喜歡的是哪支影片？選出來的這10支可能是年度最熱門，但也許還有其他你認為很棒或者需要加油的影片？趕快留言讓我知道今年的重點影片是哪支吧～ 【克里斯丁也在這】 ■ https...

你有沒有想過自己吃的生魚片可能是在冰箱放了3天...甚至更久的呢！？在認識到熟成魚以及江戶前流派之前我也不知道，但認識了以後就回不去啦～～不相信我說的就聽看看Anthony Bourdain怎麼說吧 ...

自己做過「奶油熟成牛排」以後，一直對那股濃郁奶香風味印象深刻。 讓我很驚訝的是，竟然在南港就可以體驗到21天的奶油乾式熟成牛排！ 這麼棒的好消息當然第一時間就要衝去體驗一下～ 起司香、堅果香的美味牛排...