【碗粿，萬用粿醬配方比例不藏私】 說到台灣的經典傳統小吃， 絕對少不了「碗粿」🥣😍 今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎 利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏 還有最重要的醬汁， 阿慶也不藏私跟大...

素油蔥肉燥材料： 6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom 干ししいたけ惡霸 150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 100g 麵腸/Rolled ...

📌買【Electrolux 伊萊克斯】Master9 Wi-Fi智能調理果汁機 按這裡→ https://lihi1.com/RGUay 材料： A 在來米300g indica rice 水50...

材料： 100g 在來米粉/Rice flour/上新粉 50g   地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉 450ml 水(粉1:水3)/Water/水 少許  鹽/Salt...

【曬蘿蔔乾】一天可入菜 請參考這裡 👉https://youtu.be/JL82rY0zgME 材料： 120g 在來米粉/Rice flour/上新粉 7g 乾香菇/Dried mus...

以前大叔小時候跟媽媽去市場，帶一碗餡料滿滿的碗粿回家吃 淋上醬油膏，用湯匙挖一口送入嘴巴😋😋😋 綿密又帶著濃濃米香🧡 今天要做的客家碗粿 是用在來米漿加鹽蒸熟後，撒上炒過的蘿蔔乾、豆乾、碎肉一起吃 ...

材料： 馬鈴薯300g Potato/じゃがいも 在來米粉45g(視情況加減) Rice flour/上新粉 糖粉(砂糖打成粉末)20~30g Powdered sugar/粉砂糖 起司絲60...

美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具→ https://goo.gl/YHQaQ8 碗粿 粉漿材料： A 在來米粉 300公克/rice flour 300g 太白粉 15公克/tapioca...

上個禮拜，在整理老家倉庫的時候發現了這些碗，我想這應該是爺爺奶奶那個年代使用的吧！燒製的工藝不成熟，有很多材燒時，留下來的痕跡，大小厚薄也不太一樣，可是他們卻保存了五六十年都捨不得丟，就這樣老公把它們...

台南下交流道（麻豆圓環）有一處知名的碗粿，連台南人都覺得超好吃的碗粿~~每天大排長龍 假日人潮很，建議避開熱門時段去，旁邊有停車場，但車位不多 碗粿 NT$30 豬血湯 $30 虱目魚丸湯 $30 在...