壹品豆漿老闆 在 豆腐荳品老字號 石磨機磨出細滑豆腐 北角德興隆守住三代味道 60年豆腐廠為新鮮拒大陸設廠 西灣河豆腐花入口綿細軟滑 九龍城義香豆香飄飄 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式...
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【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式...
於旺角營業三十三年的浩記甜品館,是典型的港式糖水店,以往由來自上海的連太經營,以上海鹹豆漿及即製粢飯為賣點,後來因年齡大、無法準備眾多食物而取消,但店內的芝麻糊、紅豆沙亦有名。不過最近小店就撤出旺角,...
成安街上的菜檔、肉檔、生果店,通通都改朝換代過,唯獨一家豆品店,百年如一日,晃眼半世紀。門前招牌,漸漸褪色,白底紅字的「珍香園」映入眼簾,有種老派的氣勢。店內,佇立了一滿頭銀髮之老人,徐徐俯身斟了一杯...
去茶樓飲茶,又點少得叫幾籠點心再加小炒,營養師梁美明(Minnie)就提醒,並非每款點心都適合多吃,例如鮮竹卷、山竹牛肉球等受歡迎的點心,當中所含的脂肪比例非常高,山竹牛肉球的脂肪更高達60%。Min...
「曾經有人說過,我們三個月內便會消失,但不經不覺已做了十多年了。」為人爽直、人稱「大佬」的阿基說。「我們第一個星期的生意額,只有$2,700元,但我們不會認輸的。」文質彬彬、談吐爾雅的Panni補充道...
白玉糰子是一種日式點心,外表像湯圓,做法簡單不花巧,鹹甜皆可搭配。一般會以白玉粉加水混合成糰,再以水煮熟。今次特別以豆腐代水,可以吃得更加健康。而豆腐本身含水量高,做成的麵糰柔軟保濕,更好捏成不同的造...
|沙田豆漿|前歌手賣新派豆漿 繼承婆婆手藝 $15紅豆豆乳+$35芝士奶蓋豆乳茶 老闆阿瑋,今年才31歲,約十年前更是一名街頭歌手,曾上台灣選秀節目華人星光大道表演,不過星途不順,近來已絕少表演,3...
「就係咁簡單。」這是陸韶的口頭禪。 對於理科向來肥佬的記者來說,要從頭到尾認識一台豆漿石磨機的結構原理是怎樣,殊不簡單。 陸韶,人稱「陸叔」,加威機器廠的老闆。1946年入行,機器是他的法拉利。七十二...
「就係咁簡單。」這是陸韶的口頭禪。 對於理科向來肥佬的記者來說,要從頭到尾認識一台豆漿石磨機的結構原理是怎樣,殊不簡單。 陸韶,人稱「陸叔」,加威機器廠的老闆。1946年入行,機器是他的法拉利。七十二...