看似一樣的燒鵝，為甚麼身價可以相差兩三倍？因為有冰鮮和急凍之分。 香港的靚燒鵝，像天鴻、鏞記、甘牌的出品，首要條件是用新鮮鵝，即冰鮮貨，而非由遠道而來的「雪條」(急凍鵝)。「其實香港大部分優質冰鮮鵝...

蔡業標先生：主席你好。我有一個十歲的女兒，有讀寫障礙的。我想講一講我女兒的經歷來反映教署的特殊教育組對監管學校推行融合教育的無力。我女兒在2010至11年一年班的時候，下學期評估讀寫障礙；在二年級的上...

蔡業標先生：主席你好。我有一個十歲的女兒，有讀寫障礙的。我想講一講我女兒的經歷來反映教署的特殊教育組對監管學校推行融合教育的無力。我女兒在2010至11年一年班的時候，下學期評估讀寫障礙；在二年級的上...