大廚教你磨利刀　?十下八下易KO！ https://bit.ly/3au3aaI 工欲善其事必先利其器，日常入廚刀子天天用，容易磨損影響鋒利度，建議每天使用前都先用刀石輕磨，這樣可保刀身鋒利之餘亦更...

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傳統磨刀石，定角磨刀器都有用，不過戶外刀具消耗快，目前最常使用的是電動磨刀器，基本上就是一台小台的砂帶機，但是有一個固定刀具角度的治具，我平常拿來磨廚刀，戶外刀，斧，或者開鋒都沒問題，除了有點吵，晚上...