廣西煮粉 在 流浮山蠔民: 養香港蠔50年收成等三年半 良叔獨撐蠔田捱到殘:阿仔唔接手冇人做 #籽想好食-果籽 Apple Daily—原刊日期:20200222 的影片資訊
【流浮山名物】 香港的流浮山蠔,叫香港蠔,學名是Crassostrea hongkongensis,又名白蠔,牠肥美、口感爽滑。除了分佈在流浮山,亦見於珠江三角洲、台山、整個廣東省至湛江、廣西等水域。...
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【流浮山名物】 香港的流浮山蠔,叫香港蠔,學名是Crassostrea hongkongensis,又名白蠔,牠肥美、口感爽滑。除了分佈在流浮山,亦見於珠江三角洲、台山、整個廣東省至湛江、廣西等水域。...
從廣西柳洲嫁來台灣的女生,找工作遭到歧視,又無法適應台灣的飲食,她決定自己開店賣家鄉的柳洲米粉。剛開始顧客聽到柳州米粉,還真的不知道是什麼口味,一天只賣個三、五碗,但她還是堅持用心熬湯煮料,終於皇天不...
台灣1001個故事-20190630分集大綱: part1:【屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味】 https://youtu.be/y28I4j6daOU part2:【功夫菜豐盛便當 型男主廚...
入冬很多喜歡吃芋頭的人會在家中炮製芋頭臘味煲,但不是芋頭不夠鬆化,就是芋頭煮到溶掉。大廚教路,挑選潮州和惠州的芋頭比較好,有芋頭香味,廣西芋頭也可以。喜歡吃鬆化芋頭的,必須購買輕身的芋頭,重一斤以上的...
以芋頭入饌的菜式繁多,芋頭的種類亦不少,因為芋頭種植方法已經分有山芋和水芋兩種,山芋種植簡單,產量較少;水芋產量多,但種植就較辛苦。再加上不同地方的水土,造就了各式各樣的芋頭。 不同品種的芋頭有不同...
老區深水埗,近年有愈來愈多特色小店進駐。在現時買少見少的舊唐樓內,忽然出現一間精緻小店,轉過街角,又發現一間賣獨門麵食的小店,各有各的性格,各有各的風情。 過去和現在,傳統及摩登,在這老區內,融合成...
深水埗這家店,開宗名義賣桂林米粉。原來老闆是廣西人,桂林米粉正是當地的特色小吃,樣子與我們平常吃的米線無別,但吃下去便大有不同,桂林米粉相對比較粗,口感香滑、彈牙,而且有種特別的米香。廣西人的口味偏重...
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很容易一試就上癮的-#西班牙煙燻紅椒蝦 蝦子是每個家庭日常料理的好食材 可以傻傻ㄟ、可以炒、可以煎、可以炸 可以是配角也可以是最佳主角 千變萬化的料理食譜讓人目不暇給 而我是真的愛極了所有的蝦料理...
傳說中極臭無比的神物,一煮成個Office都暴走嗌臭!到底好唔好食?我地一齊黎實測一下!去片~ ▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼ ✪ 屎萊姆8月每日送好禮 ✪ 今日係『極爽午休趴...