食譜 急凍大雞髀兩隻 600 g 醃料 芫茜,薑,蔥,適量 沙薑粉一個茶匙 黑胡椒 三分一個茶匙 生抽一個湯匙 雞粉半個茶匙 紹興酒 一個湯匙 砂糖一個茶匙 生粉麵粉各一湯匙 醃製四小時 #職人吹水茶...

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足本訪問： https://bit.ly/2B8uMDC 不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出...

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⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 電飯煲黑椒豬手： 材料： 急凍豬手1隻 烹調： 1. 在電飯煲內加入滾水，放豬手煲20分鐘汆水，去壓味及⬇⬇English recipe f...

材料 急凍鹹豬手一隻 新鮮排骨頭一斤 西洋菜約一斤 （約一茶匙粗鹽浸泡） 無花果乾品 約3-6粒 南杏約30粒 北杏約10粒 有泥紅蘿蔔一條 蜜棗兩粒 果皮一角 清水約1600-1800毫升左右 粗鹽...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ #自家製 #涼拌食譜 五香燻蹄： 上星期超市的急凍鹹豬手特價，$39.9一隻，我買了兩隻回家? 剛剛早前分別有朋友...

有無覺得係出面食到嘅燻蹄質素成日都好參差，有時間試下做個慢煮嘅版本，呢個係個簡單做法，簡直零失敗，食完可能會覺得出面嘅燻蹄更加差 lol. 慢煮版本同傳統做法分別無太大分別，最重要係個溫度同買時間。我...

【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk 【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA 【 上湯浸東星 】https://youtu.b...

脆皮德國豬手配蜜糖芥末醬 幾個男人聚頭時，德國豬手與啤酒簡直是首選美食。其實要令到豬手皮脆並不難，只須在烤焗期間不斷掃上啤酒，就能保證焗到皮脆肉嫩了。 材料 急凍鹹豬手 1隻 德國麥啤 600毫升...