溫柔的清潔 清完都跟新的一樣...

[ 失敗泡芙的所有疑問 ] http://www.briancuisine.com/?p=3891 自從不萊嗯的脆皮泡芙影片發佈後，雖然已有不少朋友成功做出漂亮的成品，但還是會陸續收到另一群網友反...

上個周末在這裡是陰雨綿綿的冷天氣，氣溫又從零上幾度掉到零下幾度，窩在沙發上翻閱者一本介紹法國鄉居風格的設計書，突然間看到一張讓我不得不細細端詳它的照片，滿滿的蛋糕盤靜靜的被陳列在一張，相當後工業風格或...

無論你是初學烘培還是熱愛烘培，跟不萊嗯一樣摸索了一陣子之後，你應該會認同「選對工具做烘培」是一件很重要的事。自己稱不上接受過專業烘培廚藝訓練，但在2014年決定在加拿大開一家以烘培為主的咖啡館時，那個...