柿子餅 在 【台灣1001個故事 精選】新竹飄香一甲子麵包配滷味 最美秋景 九降風古法日曬柿餅|白心儀 的影片資訊
(00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子 新竹有一家老字號麵包店,有賣傳統的菠蘿麵包,也有賣熟食滷味,會出現這樣的組合,是因為顧客的建議,當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求,麵包店...
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(00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子 新竹有一家老字號麵包店,有賣傳統的菠蘿麵包,也有賣熟食滷味,會出現這樣的組合,是因為顧客的建議,當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求,麵包店...
十幾年前,大陸柿餅進軍台灣,新竹的柿餅業者,不敵低價競爭,幾乎撐不下去,有的乾脆收掉,或者把日曬方法,改成機器乾燥,如此一來,柿餅製成時間縮減一半,人力成本也跟著省下一半,但是,也有業者堅持古法,寧願...