材料： 150g 山藥/Yam/山芋 150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 10g 芹菜/Cress/せり 70g 筊白筍/Water bamboo shoots/ま...

材料： 小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder オオバコの粉末 60ml 杏鮑菇湯汁/P...

材料： 50g    珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 50g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4張    越南春捲皮 ...

材料： 120g 芋頭/Taro/里芋 80g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム 100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン 20g 太白粉/Pot...

材料： 30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク 3g...

材料： 2條 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン 50g 青椒/Green pepper/ピーマン 50g 黃甜椒/Yellow sweet pepper/黄色ピーマン 50...

素蝦米.蝦油材料： 170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油 少許 鹽/Salt/塩 少許 鮮味粉/MSG/味の素 素油...

喜氣洋洋地年菜來了！ 外面油飯用的幾乎都是糯米， 過年吃的時候常常消化不好， 今天來教大家用隔夜飯做一道櫻花蝦油飯。 這一道的食材有 櫻花蝦10g丶白飯1大碗丶香菇絲30g丶 紅蔥頭末20g丶五花肉1...

台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯，油飯有幾種做法，也是控制糯米口感差別的要點。 油飯、米糕、粽子等鹹口味都使用新鮮長糯米，甜食才用圓糯米，用電鍋煮油飯不需顧火而且也不怕失敗。 #美食 #...

利用快鍋只要煮5分鐘，就有香貢貢，貢貢香的 ＃古早味櫻花蝦油飯喔！ 這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾，所以媳婦無論如何在過了年後，還是執意堅持一定想吃到，沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求...