#品城記 #探店 #美食 【忌】自作聰明 【宜】做個傻子 阿媽教落：天時暑熱要吃清淡D，唔係好容易熱氣。所以今天我們選擇吃火鍋~一個不會上火的火鍋：清水火鍋！清水鍋底對於食材品質要求很高，除了食材...

眼看秋天到了，天气逐渐没有那么炎热，所以，火锅也可以逐渐出现在我们的菜谱上面了。早就听说，芳村鹤洞路那边有一家食店，专注清水火锅30年，凭一锅清水以及新鲜食材红遍广佛。另外，来这儿吃还有一个特点，就是...

話說以前喺順德就食過好正嘅清水打邊爐，原來深圳都有一間主打清水火鍋嘅餐廳，所以之前就捉埋阿Yan過嚟試試啦～ =============================================...

【飲食籽：追源尋味】 一鍋粥，千變萬化，可甜可鹹，能稠能稀。多得擅長煲粥的佛山順德人，把粥熬到極致，結合嶺南傳統「生滾粥」及「清水火鍋」的做法，教粥底水「米」交融、柔膩如一。一鍋乳白濃稠的米漿把水中游...