最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買，不如在家自己做！ 外面喝到的甜度都稍甜，在家做的話也可以自行調整，有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。 這次的西西里咖啡是做給太太喝的，因為我本身不喝咖啡...

❤︎ 澳式黑咖啡：先裝熱水再倒濃縮（顧客拿到他的黑咖啡時，可以看得到上面的咖啡油脂） ❤︎ 美式咖啡： 先倒濃縮再兑熱水（顧客拿到咖啡時，看不到上面的咖啡油脂） 有人說澳洲這樣的作法可以讓風味更濃厚...

正統的義式瑪奇朵是濃縮上面點綴上兩三茶匙的奶泡，是一款非常濃厚的咖啡品項，不是拿鐵配上厚泡淋上焦糖的焦糖瑪奇朵喔（笑 影片裡的英文用法和咖啡作法偏向澳式咖啡文化，大家可以參考✌︎︎ Officia...

Long Macchiato 簡稱 “ Long Mac” 是澳洲人常點的一款咖啡。 ❤︎基本的定義就是：拿鐵再多加一份濃縮。 不過因為每間店的咖啡作法也有些為差異，所以只要記得基本定義就會比較好理...

上次看這本書的時候 是在快畢業的時候 看完之後只有一個感慨：為什麼不讓我早點看到這本書 考前一直翻課本？手拿著螢光筆一直畫重點？段考前熬夜K書？ 如果你跟我一樣有這些行為 那我們都在錯誤得學習。 ...

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