#京都 嶄新無接觸式麵包店 抵抗病菌引領新熱潮 #日本 #麵包 #KAMOGAWABAKERY 植物性食材取代 #牛奶 #製品 #素食麵包 疫情下吃得安心又放心 相信疫情改變了不少人的生活方式，在 ...

本集主題： Bonjour，夢享的出發點新書介紹、許詠翔專訪 　　 　　基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著...

烘培業者為了做出一百分的蔥麵包，不惜上山下海找食材，最後找到三星鄉的有機蔥田，蔥田主人原本是一位刑警，中年轉業回家種蔥，經過八年的抗戰，才種出可以生吃的有機蔥，也獲得烘焙業者的青睞。...