無毒河豚 在 台北現撈小火鍋,清刷食材吃原味 - 台灣1001個故事 的影片資訊
許多人喜歡吃小火鍋,近年來業界紛紛主打新鮮食材上桌,像是資深餐飲人王國禎,就特別強調海鮮「不是活的,不上桌」!為了這項堅持,王老闆會三更半夜到漁港等漁船進港,搶先取走還活蹦亂跳的透明小卷;對海鮮相當有...
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許多人喜歡吃小火鍋,近年來業界紛紛主打新鮮食材上桌,像是資深餐飲人王國禎,就特別強調海鮮「不是活的,不上桌」!為了這項堅持,王老闆會三更半夜到漁港等漁船進港,搶先取走還活蹦亂跳的透明小卷;對海鮮相當有...