【西魯肉，少油半煎炸蛋酥一樣美味】 「西魯肉」在早期酒家文化中是一道 非常經典的宴客菜🥳 也是不少人到宜蘭遊玩必吃的美食😋 今天阿慶就來分享這道「西魯肉」 利用「半煎炸」的方式製作蛋酥， 解決大家在家...

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【當歸羊肉爐，三步驟料理羊肉更Ｑ嫩】 冬天進補必吃除了麻油雞、薑母鴨外 還有也非常受歡迎的「羊肉爐」🍲 羊肉爐的作法非常多種， 今天阿慶要來分享的是較清爽的「當歸羊肉爐」 淡淡的中藥清香味加上「白蘿蔔...

【薑母鴨，薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】 每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍 濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥 今天阿慶就來跟大家分享這道「薑母鴨」😍 從最重要的「爆香」到烹煮「火候」的...

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#白切鴨#粵菜#鴨 白切鴨 今日小貼士： 用料：鴨壹只，鹽10克，白酒20克，沙姜30克， 生姜50克，蔥白壹小把，生抽30克，大蔥壹根， 花生油適量 註意事項： 鴨壹定要在開水中三進三出，再整個泡開...

食譜：http://bit.ly/2N5Cz8w 啤酒鴨 材料： 米鴨（切件）1/4隻 啤酒1罐 薑2片 葱3條 蒜頭1粒 乾辣椒3隻 八角1粒 豉油2湯匙 老抽1湯匙 糖少許 鹽少許 做法： ...

特福×楊桃 共同開發料理行程 鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3bl627e 番茄炒蛋 材料： 雞蛋 6顆/eggs...