高粱酒　怎麼喝最好？【高粱遇上威士忌04/林一峰Whisky School威士忌第151課】 回想一下，你都怎麼喝高粱酒？大多數的人，很可能習慣常溫喝；喜歡嚐鮮的年輕的族群，或許會比較偏好嘗試凍飲；...

高粱酒　也要醒酒嗎？【高粱遇上威士忌03/林一峰Whisky School威士忌第150課】 葡萄酒需要醒酒，威士忌也需要一點時間把香氣打開；那麼，高粱酒也需要醒酒嗎？ 坊間所流傳的「8年陳高醒8...

為什麼威士忌是「加法」　高粱是「減法」？【高粱遇上威士忌01/林一峰Whisky School威士忌第148課】 為什麼高粱酒不用放進橡木桶裡陳年？所謂的「大麴」跟「高粱」，究竟有什麼不同？用品味威...

陳年高粱　為什麼這麼香？【林一峰Whisky School威士忌第94課】 威士忌節目做久了，每隔一段時間總會有觀眾詢問：「何不介紹一下中式白酒？」威士忌達人學院首席顧問林一峰，本週帶來了他個人非常...