#卜派選手的大力蔬菜湯 #濃湯食譜 #VitamixA3500i 0:14 菠菜的營養 0:33 如何燙菜 0:50 洋蔥的營養 1:56 菠菜濃湯食譜比例 2:17 蘑菇的營養 2:33 糙米飯的...

經常有人誤食草酸鈣針晶體引致食物中毒，家庭醫學專科醫生林威智提醒，很多食物都含有草酸鈣這項化學物質，如番茄、紅菜頭、菠菜、生菜、莧菜甚至朱古力，不過上述食物的草酸鈣含量較少，大部份人進食後不會產生問題...

大家好，今天和大家分享一道应季快手菜“鸭蛋炒菠菜”，秋天是吃菠菜的好时节，在炒之前焯水可以有效的去除涩味和草酸。如果有不喜欢鸭蛋的朋友也可以用其他的蛋代替。 本期菜品【鸭蛋炒菠菜】 【主料】 鸭蛋（...

經常有人誤食草酸鈣針晶體引致食物中毒，家庭醫學專科醫生林威智提醒，很多食物都含有草酸鈣這項化學物質，如番茄、紅菜頭、菠菜、生菜、莧菜甚至朱古力，不過上述食物的草酸鈣含量較少，大部份人進食後不會產生問題...

今天給大家分享一道早餐的一種懶人做法，不揉麵不擀麵，皮薄餡大比肉香。準備500克麵粉，4克酵母粉，3克鹽，3克白糖，5個雞蛋。 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每...

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清爽沒有負擔的蔬菜蛋花湯， 只要記得幾個小技巧就能煮出漂亮的蛋花! 這次蛋花湯裡還特別加進了菠菜，它又號稱蔬菜之王，🙋‍♀🙋‍♂應該有人想問煮菠菜一定要先汆燙過嗎? 以前小田太太也不曉得，以為菠菜吃...

創造出菠菜豆腐湯的人必是抗腎結石飲食先知 從今以後不用再怕這兩個一起吃了 草酸＋鈣的誤會就在今日解開 ☞草酸鈣小知識＆自製優格食譜懶人包： https://tw.osparks.com/player...

冬季盛產的菠菜營養成分最高，不過高含量的草酸，吃完牙齒表面總是覺得澀澀不舒服，試了幾種方法，加入大量的油、料理前先川燙過，似乎都沒太大的改善 最後是加入日本萬用調味料-鹽麴，用來取代鹽巴，還大大改善...

今日小贴士Tips for today: 配料：菠菜150克，鸡蛋3克，面粉30克，盐适量 注意事项： 菠菜烫一下可以有效去掉它的草酸，吃起来清爽 不涩嘴。还可以加些虾皮及其他易熟的食物一起煎 Tip...