▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！ 當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一...

大家有被最近的菜價嚇到嗎?新聞說，因為中南部的連日大雨，菜價可能要持續貴一個月!豆豆媽咪實際走訪菜市場，發現有些葉菜類雖然價格沒漲，但是份量縮水，但是像是小黃瓜、四季豆、苦瓜、真是貴到我的荷包都要哭了...

連日大雨造成嚴重農損，農委會估計已經超過兩億。總統蔡英文和行政院長蘇貞昌今天都南下勘災，政府也宣布啟動天然災害現金救助，包括彰化以南七縣市，全區域、全品項，補助每公頃六萬元。由於農損導致蔬菜供應量減少...

#九層塔 #香菜 #保存 在家防疫，為了減少採買的次數，所以冰箱會多增加比平常更多的食材量。提醒大家：食材買回來一定要先經過「前置作業」處理，不能買就回全部塞進冰箱就沒事了喲~ 這邊和大家分享蔬果保存...

前陣子中南部已經好幾天，都一下子下雨、一下又出太陽，導致許多蔬菜因此爛光，價格也跟著上揚，而現在又面臨連續下梅雨，一早就有雲林農民搶收葉菜，希望能收多少算多少，以減少損失。 詳細新聞內容請見【公視新...

到市場或賣場可能會增加群聚風險，也改變民眾的消費型態。許多地方政府和農會、業者們，最近推出了「蔬菜箱」，裡面會有葉菜類、根莖瓜果類等多種食材，民眾在線上訂購之後，可以宅配到家，或是到農會取貨，反應相當...

過去蔬果外銷，都以大宗蔬菜或水果為主。近期雲林西螺有果菜生產合作與民間企業合作，成功以真空預冷及包裝套袋等措施，延長蔬果保鮮時間，可長達30多天，並順利以船運方式，將雲林小白菜、青江菜等短期葉菜類，成...

肉絲炒麵、海鮮炒麵都是台灣知名台灣小吃美食夜市小吃，更是熱炒必備主食，很多人尤其是新手料理都有個疑問？為什麼自己炒的麵不好吃。 炒麵是真的很簡單，備料主要是油麵條再搭配個人喜愛的蔬菜，一般大多以高麗菜...

所謂乾鍋是麻辣鹹香的一個味行，它很重要的一個就是大火收到沒有任何的湯汁，乾鍋可以做好多料理，像馬鈴薯、娃娃菜、玉米筍、菜心或是乾鍋花椰菜，水份比較少或根莖類的蔬菜都很適合，葉菜類的蔬菜，因為水份比較多...

★★廢寶記得打開字幕喔★★ 武漢肺炎人人自危，國境封閉的那一天接到朋友電話，很多人平常完全不下廚，到市場採買一時之間腦空無法下手，所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。 這份清單提供給需要居家隔離...