軟質巧克力做法 在 《不萊嗯的烘焙廚房》可可彎月捲 | Cocoa Bay Rolls 的影片資訊
可可風味的甜味麵包原本就討喜,如果再搭上特別造型就更完美了!這份創新「可可彎月捲」原始概念來自於牛角麵包,雖保有牛角麵包外觀,但內層卻呈現截然不同的柔軟質地,組織細緻且帶著接近日式吐司濕潤度。與多數強...
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可可風味的甜味麵包原本就討喜,如果再搭上特別造型就更完美了!這份創新「可可彎月捲」原始概念來自於牛角麵包,雖保有牛角麵包外觀,但內層卻呈現截然不同的柔軟質地,組織細緻且帶著接近日式吐司濕潤度。與多數強...
這是一份以地瓜為風味主角的派類點心,雖材料表裡同時使用一定份量奶油乳酪 (Cream Cheese),不過它是扮演潤澤口感 (油脂) 角色,更讓派餡品嘗得到不同層次的鬆軟質地,至於鮮奶油添加的目的,與...