中秋節快樂！ 今天做了一個法式達克瓦茲 只要掌握技巧，做起來其實很簡單 是送禮的好選擇 👩‍🍳【食譜Equipment】👨‍🍳 ▣ 材料 - 焙茶內餡 ﹒焙茶粉_____________ 10g...

#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」...

聖誕限定版 X #達克瓦茲騎士 #台灣直送 法式小西點 內夾頂級丹麥奶油混和義式蛋白霜 加入來自義大利西西里島100%純開心果醬 酥脆的外皮搭配香氣馥郁的開心果內餡 帶來獨特的體驗 冰冰的食用，風...

材料表: 達克瓦茲: 糖粉 20g 低筋麵粉15g 杏仁粉 60g (馬卡龍專用粉) 蛋白 2個約 70g 細砂糖 30g 可可奶霜餡: 無鹽奶油100g 動物性鮮奶油50g 糖粉35g 可可粉5g...

Hello friends! Today we're going to share with you how to make classic meringue nuts dessert: French...

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款用料簡單、做起來也很容易快速的法式甜點：達克瓦茲佐法式咖啡奶油霜。(la Dacquoise, with French...

訂閱我們+開起鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：http://sc.piee.pw/NFBFC *達克瓦茲： 蛋白70 g、砂糖28 g、杏仁粉45 g、純糖粉33 g、低筋麵...

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想挑戰法式甜點的朋友，黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味！下午茶在哪？留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P 購買【豬事大吉禮盒】豬豬達克瓦茲+...

達克瓦茲華麗變身～橙香可可達克瓦茲蛋糕 達克瓦茲配方麵粉量少、大部分是杏仁粉與糖粉，所以口感外殼脆，內部鬆鬆軟軟的，冷凍保存的話口感維持得還不錯。我很喜歡巧克力乳霜餡的這種做法，吃起來口感霜霜得很滑...